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多省出现蔬菜滞销　蔬菜产业未来方向何在？

三农直通车综合报道：8月份，共有13个省份的蔬菜出现滞销，北方居多，涉及的品种有大白菜、菜花、冬瓜、南瓜、西红柿、胡萝卜等常见蔬菜。种蔬菜，从赚到赔，原因是什么？蔬菜产业究竟该何去何从？

据中国乡村之声《三农中国》报道，山东青岛的胡萝卜贸易商胡玉坤这些天在全国各地收购胡萝卜，主要销往印尼、马来西亚等地。他告诉，今年无论是种植大省山东，还是福建，胡萝卜行情普遍不行。

胡玉坤： 全国的形势都不好，从我们完玉成实验进程的闭环控制及通道切换曾是很成熟的技术老家山东开始，一直到河北，内蒙。今年是最严重的一年，从南到北都不行，不是一个地方这样。

在河北省围场县张家湾乡，胡萝卜种植户们正把胡萝卜装车销售。问到价格，村民王海峰一脸的苦笑。

王海峰： 就那个大头胡萝卜，去年最低6毛钱，今年最高卖3毛5，惨到底儿了。

张淑芬种了十八亩地的胡萝椒叶梣卜，目前已经全部卖出去了。她说，胡萝卜销路是不愁的，只是价格难以接受。

张淑芬： 都赔钱了。卖不上价钱，卖三毛钱，雇人也拿不出工钱。能卖出去吗？能卖出去，就是赚不到钱。村里都这样？都这样。往年八毛钱多钱，一块钱，都赚钱，每家赚几万，今年不行。

河北、内蒙古等地的菜农，即便胡萝卜价格低，好歹还能卖出去。但在甘肃却更不乐观了。这里的农民只能把滞销的菜花拿矮角盘兰去喂猪；而在四川博罗，这里的冬瓜甚至烂在地里也无人问津。

今年蔬菜市场为什么如此低迷呢？中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均归结两个原因，一是天气因素影响，二是供需关系的变化。

陈明均： 南方气候比较正常，往年出现干旱，高温，水涝，这样的自然灾害减少，蔬菜供应比往年好，对北方的蔬菜需求减少。再就是今年倒春寒，北方一些地区，比如张家口坝上，播种时间推迟，这样跟南方的上市蔬菜相冲突，加剧了供过于求的局面。

另外，过去蔬菜种植主要集中在南方。这些年，北黄素馨方种植面积业在逐年加大。

陈明均： 由于这两年如何找寻1些“替换者”夏季蔬菜的价格好，刺激了农民的种地积极性，特别是北方的蔬菜种植面积增加。

种蔬菜就真的不赚钱了吗？查找相关数据，我们不难发现，这些年蔬菜产业已经发展成为农民增收最重要的产业之一。过去几年，蔬菜种植户还是赚到了钱。

数据统计，我国蔬菜种植面积由2007年的2.62亿亩增加到2012年的3.08亿亩，产量由2007年的5.47亿吨增加到2013年的7.06亿吨，已经超过粮食产量，成为我国第一大农产品。中国农业大学教授翟留栓说，这是农民市场意识提高的表现。

翟留栓： 农户的市场意识，越来越强了。目前种菜的收入，普遍要好于种粮食的收入，这种认识会影响农民的种植结构，以前种粮食，现在不种了。

调查发现，蔬菜面积扩种，跟一些地方规模化种植分不开。只有形成规模，才能更容易吸引客商，这也塑料挤出机行业的国际影响力延续上升是一些地方政府的发展思路。比如，现在各地政府都在打造 第一镇 、 第一乡 这样的品牌，翟教授说，这种发展思路本身是很好的出发点，但是也得注意控制。

翟留栓： 这几年国家产量每年都在增加，这个增加有个特点，比较集中。像一些地方喊出胡萝卜第一镇，听这名字就知道，胡萝卜第一镇，规模扩大，就会带来集中，打破局部均衡。农产品仓储比较困难，规模得不到控制，局部的供求均衡就会被打破，就会出现有些地方的价格很低，有些地方的价格很高的现象。

中国蔬菜流通协会副秘书长陈明均指出，政府在农产品生产过程中，要做好市场调研，不能一味地只追求规模，而忽视了市场。

陈明均： 我认为政府在组织蔬菜，一定要先解决市场的问题，不能盲目的组织农民生产。在鼓励农民发展蔬菜生产的时候，一定要搞好市场调研，包括做好产销对接，包括生产信息，政府要多做些工作，把市场的问题解决了，再解决生产的问题。不能等生产出来了，再找销路。

蔬菜产业未来究竟该朝哪个方向发展呢？中国农业大学教授翟留栓认为，蔬菜产业发展到现阶段，应该进入到品牌竞争的时代了，不仅要抓品牌，还要抓物流、探索先进的营销模式。他说，蔬菜滞销不是小现象，或许预示着蔬菜产业新时代的来临。

翟留栓： 预示一个新的时代到来，大规模生产、大规模消费、以大为特征的时代结束。现在应该是高品质生活，新的时代开始到来。我们不要小看菜价普遍偏低这一现象，一定要从变化中捕捉到重要信息，不要延续过去的思路。